Salami (100% Rind)

Unsere Salami lassen wir von unserem Nachbarn Andreas Wischmann fertigen.
Da seine Schlachterei und sein Hofladen kein Biobetrieb sind, dürften wir auch die Salami nicht offiziell als biologisch kennzeichnen.
Enthalten ist aber zu 99% unser Bio-Rindfleisch, zu 1 % andere Produkte wie z.B. Gewürze